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Comme elle adore surprendre ses amis, Nebulia a imaginé une recette de sablés colorés assortis à ses cheveux et délicieusement savoureux. Ils pourraient même exaucer des vœux…
Astuce Vous pouvez acheter du glaçage royal déjà préparé !
1. Dans un bol, mélangez avec vos doigts la farine, ¾ de tasse de sucre, le beurre et l’eau jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Réfrigérez pendant 15 minutes.
2. Étalez la pâte jusqu’à obtenir une épaisseur légèrement inférieure à 1,3 cm et utilisez l’emporte-pièce pour découper des étoiles. Si vous n’avez pas d’emporte-pièce, découpez simplement un gabarit dans du carton !
3. Préchauffez le four à 350°F pendant 10 minutes. Insérez les brochettes jusqu’au centre des biscuits. Faites cuire pendant 10 minutes, puis 5 minutes avec le four éteint. Laissez-les refroidir complètement !
4. Pour le glaçage, versez le blanc d’œuf sur le reste du sucre et mélangez pendant 5 minutes, jusqu’à obtenir une pâte très épaisse. Ajoutez le jus de citron. À l’aide d’un cure-dent, ajoutez des gouttes de colorant alimentaire et faites-les délicatement tourbillonner dans le mélange pour créer un effet marbré.
5. Trempez délicatement les étoiles dans le glaçage marbré pour en recouvrir un côté. Faites pivoter les biscuits pour récupérer les gouttes qui coulent, puis déposez-les sur une surface plane afin que le glaçage s'étale uniformément.
6. Avant que le glaçage ne prenne, saupoudrez vos biscuits de paillettes et d’étoiles. Pour finir, ajoutez un petit mot gentil pour vos amis…
Conseil Faites tremper les brochettes dans l’eau pendant 10 minutes pour éviter qu’elles ne noircissent au four !
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#nebulousstars