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Como le encanta sorprender a sus amigos, Nebulia ideó una receta de galletas de mantequilla coloridas que combinan con su cabello y saben deliciosas. Incluso podrían hacer realidad los deseos…
Consejo ¡Puedes comprar glaseado real ya preparado!
1. En un tazón, mezcla con los dedos la harina, ¾ de taza de azúcar, la mantequilla y el agua hasta formar una bola de masa. Refrigera durante 15 minutos.
2. Estira la masa hasta que tenga poco menos de ½ pulgada de grosor y usa el cortador de galletas para cortar estrellas. Si no tienes un cortador de galletas, ¡simplemente recorta una plantilla en un trozo de cartón!
3. Precalienta el horno a 350°F durante 10 minutos. Inserta los palitos hasta el centro de las galletas. Hornea durante 10 minutos + 5 minutos con el horno apagado. ¡Deja que se enfríen por completo!
4. Para el glaseado, vierte la clara de huevo sobre el resto del azúcar y mezcla durante 5 minutos, hasta obtener una pasta muy espesa. Añade el zumo de limón. Usa un palillo para añadir gotas de colorante alimentario y remuévelo suavemente por la mezcla para crear el efecto marmoleado.
5. Sumerge con cuidado las estrellas en el glaseado marmoleado para cubrir un lado. Gira las galletas para recoger cualquier gota y colócalas sobre una superficie plana para que el glaseado se extienda uniformemente.
6. Antes de que el glaseado se endurezca, espolvorea purpurina y estrellas sobre tus galletas. Para terminar, añade una nota amable para tus amigos…
Consejo ¡Remoja las brochetas en agua durante 10 minutos para evitar que se pongan negras en el horno!
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#nebulousstars